Александр Бурков посетил сельхозугодия и животноводческую ферму предприятия «Ястро»
Оно имеет полный цикл производства «от поля до стола».
Губернатор оценил ход заготовки кормов и эффективность мер поддержки омских аграриев. Сейчас работники «Ястро» рассчитывают, несмотря на засуху, заготовить нужное количество кормов для КРС. Для содержания растущего поголовья коров обрабатывается около 30 тысяч га пашни в Любинском и Полтавском районах, выращиваются кормовые, зерновые и масличные культуры. Качественные корма в приоритете, ведь от них зависит и качество конечной продукции — сыра.
«У предпринимателей полный цикл производства «от поля - до стола». Из года в год компания планомерно увеличивает поголовье коров на двух своих фермах, развивает кормовую базу: обрабатывает почти 30 тысяч гектаров пашни на полях Любинского и Полтавского районов, выращивая зерновые, масличные и кормовые культуры. Создание запасов высокоэнергетических кормов для животных сегодня в приоритете: от сырья зависит производство конечной продукции — сыров. На стимулирование молочного скотоводства предприятию из областного бюджета мы предоставили порядка 24 млн рублей поддержки», — заметил губернатор.
Побывал губернатор и в животноводческом комплексе Любино-Малороссы. Осенью 2019 года здесь появились 400 племенных нетелей породы Джерси, которая славится высоким содержанием жира и белка, что идеально подходит для производства сыров. За последний год поголовье молочного стада на любинской ферме увеличилось на 14%. Продолжается реконструкция помещений, обновляется оборудование, растут показатели удоев.
«Сейчас мы говорим о необходимости развития компании «Ястро» в части увеличения поголовья скота, а именно дойного стада. На ферме в Любино-Малороссы на сегодняшний день пока 400 дойных коров, но к 2024 году их должно быть уже 2 тысячи. Нужен будет дополнительный доильный зал и соответствующее оборудование. В планах компании «Ястро» увеличить общую численность дойного стада до 6 тысяч голов. В рамках комплексного развития северных территорий нашей области мы предоставляем под инвестиционные проекты в сельском хозяйстве земельные участки в Саргатском и Большереченском районах. Наличие животноводческих ферм на селе важно, чтобы была круглогодичная занятость населения. Растениеводство хорошо, прибыльно, но это временные работы: весна — осень. А зимой люди вынуждены искать новое место работы. Поэтому для нас важно в северных районах, где есть хорошие почвы и уровень осадков, развить животноводство. Компания «Ястро» одной из первых идёт в Саргатский и Большереченский районы для создания ещё двух крупных ферм», — отметил Александр Бурков.
«На собственных мощностях мы перерабатываем ежедневно до 250 тонн молока и только 30 тонн из этого объёма является сырьём с наших ферм в Ольгино (Полтавский район) и Любино-Малороссы (Любинский район). Мы хотим, чтобы остальные 220 тонн молока тоже были нашего производства. Это формирует амбиции по строительству собственных животноводческих ферм, — пояснил генеральный директор ООО «Ястро» Максим Плетюк. - Для себя мы хотим выработать некий шаг в 2000 голов дойного стада, и в каждом районе, где собираемся присутствовать, будем размещать такую молочную ферму. На сегодняшний день мы специализируемся конкретно на породе Джерси, первые партии нетелей завезли из Дании и Венгрии и сейчас делаем своё воспроизводство, селекцией добиваемся, чтобы всё молоко получать от этой породы и перерабатывать на сыры».
В рамках импортозамещения компания сумела занять свою нишу в российском сыроварении. Сейчас она успешно обеспечивает федеральные и региональные сети плавленым и колбасным копчёным сыром, сливочным маслом, сухой сывороткой. На долю «Ястро» приходится 90% сыров и сырных продуктов, которые выпускают в Омской области.
Добавим, что в ходе визита глава региона обсудил в производителями ещё один перспективный проект — разведение мух «чёрная львинка» для получения белка и липида. Компания уже занимается этим в лабораторных условиях. В будущем высокотехнологичное производство кормового белка из личинок мух планируется организовать в Любинском районе.
«Важно, что компания «Ястро» вкладывает в науку, уже проводятся лабораторные исследования совместно с нашим Омским и Новосибирским аграрными университетами. Это то, что мы делали в рамках Научно-образовательного центра Омской области. И мы видим, что в отрасли сельского хозяйства это направление НОЦ заработало», — отметил Александр Бурков.
Фото: «Омская губерния».
По теме:
В рамках грантовой программы 16 омских фермеров получили по 3 млн рублей
В Омской области подводят итоги сельскохозяйственной переписи
В Омской области подводят итоги сельскохозяйственной переписи
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
