В Омской крепости прошёл фестиваль «Крепостные осенины»
Гостей ждали ярмарка, горячие щи и военно-историческая реконструкция.
Пушечные залпы, ярмарка и горячие щи — в Омской крепости прошел гастроисторический фестиваль «Крепостные осенины». Гости смогли окунуться в атмосферу XVIII века и узнать, чем угощали в те времена.
Пар от котлов, горячие щи и стрельба из лука — Омская крепость на несколько часов будто вернулась в XVIII век.
«Так как сегодня праздник, осенины, и у нас кухня, опять же, того века, 18-го, ну и, соответственно, щи из квашеной капусты с говядиной, по рецепту 18 века», — рассказала ведущая мастер-класса Ольга Асессорова.
Это один из главных символов праздника «Крепостные осенины». Их приготовление начинается задолго до фестиваля: капусту сначала квасят, мясо долго варят, чтобы оно стало мягким. И только после отправляют в котел.
«Шикарные горячие щи, вкусные, ярмарка шикарная нынче», — поделилась омичка Татьяна Зубкова.
Омская крепость основана в 1716 году. Кроме военной инфраструктуры, сразу подумали и о путниках. Во время стоянки караванов служилых людей особенно важной была простая и сытная еда из доступных продуктов. Сегодня дух той эпохи помогают передать участники военно-исторических реконструкций.
«Сегодня за денежной кладовой у нас проходит исторический компонент. В этом году у нас подписан указ о 400-летии освоения Омского Прииртышья. Поэтому вся площадка за денежной кладовой посвящена 17 веку. У нас там стрельцы, пушкари, лучники, возможность сделать пряники», — сообщил директор Омской крепости, руководитель Центра военно-исторической реконструкции «Служилые люди Сибири» Василий Минин.
Фестиваль впервые прошел в 2024 году и стал частью масштабной программы мероприятий Омска как культурной столицы. Но интересен праздник не только любителям истории — на крепость приходят семьями, с детьми и друзьями. Самая зрелищная часть — историческая реконструкция.
«Сегодня пришли с внучкой на праздник, очень нравится, довольны, все очень вкусно, красиво, молодцы, надо побольше таких праздников организовать», — отметила жительница Омска Наталья Мещенко.
В течение дня здесь работают военно-исторические клубы, проходят мастер-классы и выступления. Пушечный выстрел, стрела в мишень, ярмарочный шум и огонь в котлах — все это складывается в одно путешествие во времени. И пока крепость снова оживает в звуках и образах прошлого, у гостей остаются свои впечатления — яркие, теплые и семейные.
Пар от котлов, горячие щи и стрельба из лука — Омская крепость на несколько часов будто вернулась в XVIII век.
«Так как сегодня праздник, осенины, и у нас кухня, опять же, того века, 18-го, ну и, соответственно, щи из квашеной капусты с говядиной, по рецепту 18 века», — рассказала ведущая мастер-класса Ольга Асессорова.
Это один из главных символов праздника «Крепостные осенины». Их приготовление начинается задолго до фестиваля: капусту сначала квасят, мясо долго варят, чтобы оно стало мягким. И только после отправляют в котел.
«Шикарные горячие щи, вкусные, ярмарка шикарная нынче», — поделилась омичка Татьяна Зубкова.
Омская крепость основана в 1716 году. Кроме военной инфраструктуры, сразу подумали и о путниках. Во время стоянки караванов служилых людей особенно важной была простая и сытная еда из доступных продуктов. Сегодня дух той эпохи помогают передать участники военно-исторических реконструкций.
«Сегодня за денежной кладовой у нас проходит исторический компонент. В этом году у нас подписан указ о 400-летии освоения Омского Прииртышья. Поэтому вся площадка за денежной кладовой посвящена 17 веку. У нас там стрельцы, пушкари, лучники, возможность сделать пряники», — сообщил директор Омской крепости, руководитель Центра военно-исторической реконструкции «Служилые люди Сибири» Василий Минин.
Фестиваль впервые прошел в 2024 году и стал частью масштабной программы мероприятий Омска как культурной столицы. Но интересен праздник не только любителям истории — на крепость приходят семьями, с детьми и друзьями. Самая зрелищная часть — историческая реконструкция.
«Сегодня пришли с внучкой на праздник, очень нравится, довольны, все очень вкусно, красиво, молодцы, надо побольше таких праздников организовать», — отметила жительница Омска Наталья Мещенко.
В течение дня здесь работают военно-исторические клубы, проходят мастер-классы и выступления. Пушечный выстрел, стрела в мишень, ярмарочный шум и огонь в котлах — все это складывается в одно путешествие во времени. И пока крепость снова оживает в звуках и образах прошлого, у гостей остаются свои впечатления — яркие, теплые и семейные.
Фото: 12 канал.
По теме:
В Омской области определили лауреатов второй национальной премии «Человек труда»
Омский детский ансамбль завоевал Гран-При на конкурсе «Весна священная»
Омский детский ансамбль завоевал Гран-При на конкурсе «Весна священная»
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
