19:40, 27 января 2020

Омичи смогли почуствовать вкус блокадного Ленинграда

125 граммов хлеба в день - именно столько выдавалось тогда жителю города.

В память о подвиге жителей несломленного города. Сегодня омичам раздавали блокадный хлеб. Акцию приурочили к 76-летию освобождения Ленинграда от фашистской осады. Раздавать по 125 граммов блокадного хлеба - символа надежды и жизни непокоренного города на Неве - начали ещё в выходные. А сегодня памятную акцию провели в одном из социальных центров и в Доме ветеранов. Получив такое напоминание о прошлом, многие не смогли сдержать слез.

Никакого масла, сахара и белой муки. Вместо привычных пшеничных буханок Светлана Лобанова сегодня выпекает блокадный хлеб. И хотя его состав мало напоминает рецепт военных лет, даже эти ингредиенты, признается повар, использовать, а уж тем более попробовать решится далеко не каждый.

- Как комбикорм идёт мука, такое мы сейчас кормим коровам, а тогда это добавляли всё в хлеб. Не сравнить с нашим белым хлебом, батонами, - говорит повар комплексного центра "Рябинушка" Светлана Лобанова.

125 граммов - на завтрак, обед и ужин. Крошечные кусочки хлеба, тяжёлого и тягучего, как пластилин, в ноябре 41-го, вспоминают блокадники, они не ели - рассасывали, чтобы хотя бы ненадолго притупить чувство голода. В составе краюшки - целлюлоза, отруби и жмых, берёзовые почки или древесная кора и ржаная обойная мука. А ещё так называемая коревая - затвердевшая мучная корка из мешков, которые добывали из затопленных на Ладоге машин с продовольствием. Получить драгоценный паёк, вспоминает Нина Михайлова, можно было по карточке, потерять которую значило умереть. Нередко занимать очередь приходилось уже с ночи, чтобы потом продержаться ещё один день.

- Брат приносил хлеб, и он не отдавал его нам - маме отдаст, и его надо было делить на целый день почти. Мы не понимали, вкусный он или нет, я не понимала даже - лишь бы только проглотить, - вспоминает жительница блокадного Ленинграда Нина Михайлова.

Для свидетелей тех страшных событий, старшего поколения и молодёжи. Блокадный хлёб волонтёры раздают по всей стране как напоминание о том тяжёлом испытании, которое удалось вынести жителям осажденного города и не сломаться за 872 дня.

- Я вот не представляю, как бы я пропитался целый день, кушая только хлеб. Но это означает, что у них была большая сила воли, когда они воевали, - говорит ученик лицея № 66 Артём Васин.

В знак памяти и уважения к тем, кто оказался во вражеском кольце, алые гвоздики несут к подножию памятника Детям блокадного Ленинграда. Из окружённой фашистами Северной столицы в наш город удалось эвакуировать 17 тысяч малышей и подростков. Их расселили по детским домам и приёмным семьям. После войны многие решили остаться в Омске, который успел стать для них родным.

- Я обращаюсь к молодежи: вы живёте в благополучное время, и вам сложно представить весь ужас той блокады, той тяжести, которую перенесли жители блокадного Ленинграда, и солдаты, которые стояли на защите его. Наша с вами задача, чтобы этого никогда не повторилось - того кошмара, той Великой Отечественной войны, - подчеркнул губернатор Омской области Александр Бурков.

Блокадный хлеб - одна из первых акций, с которой в Омске начался год Победы. Всего в плане празднования великого юбилея - более сотни мероприятий, которые не только охватят город, но пройдут в районах области. Чтобы помнили, чтобы знали, какую цену пришлось заплатить миллионам за мирное небо над головой.

Теги