Омская фунчоза захватила российский рынок и теперь готовится покорить жителей Азии
Компания из нашего региона намерена увеличить поставки своей продукции за рубеж.
«Отсюда смесь крахмала отправляется в пресс-машину. После чего выдавливается под давлением. И вот такая вот фунчоза проходит через линии, разрезается ножом и после отправляется на сушку», — говорит корреспондент Анастасия Вишова.
Производство для России уникально. Так называемую стеклянную лапшу готовят только здесь, на омском заводе. Цех, в котором производится фунчоза, запустили всего 3 года назад. В день выпускают до пяти тонн готовой продукции.
«Я оператор производственного цикла и делаю разнообразную работу. Цикл не состоит из одной операции, поэтому сегодня я на фасовке. Завтра могу стоять на прессе, потом я могу быть на запайке, а потом собирать готовую продукцию», — рассказывает оператор производственного цикла Максим Онуфриенко.
География поставок поражает. Омскую продукцию можно найти по всей России, а также в Белоруссии, Казахстане, Молдовии, Армении и Киргизии. Сейчас в компании работают 3 цеха: по изготовлению лапши, фунчозы и сухой соевой спаржи. В планах открыть линию по изготовлению стеклянной лапши в брикетах. Чтобы повысить производительность, сотрудникам компании нужно уменьшить количество готовой продукции на складе, поработать с потерями и над ритмичностью.
«Для прорыва нужна определённая номенклатура сырья, и всё. Задача в том, чтобы эта номенклатура подошла условно вчера. Чтобы мы её сегодня переработали, а завтра отгрузили», — поясняет исполнительный директор компании по производству макаронных изделий и фунчозы Алексей Тимофеев.
Для этого на предприятии внедрят инструменты бережливого производства — технологии, которые позволят повысить качество, сократить затраты и улучшить параметры поставки изделий. Контролировать процессы будут специалисты регионального центра компетенций по нацпроекту «Производительность труда». Он запущен по поручению президента страны и изначально рассчитан до 2024 года. Теперь же минэкономразвития готовит предложения по его продлению.
«Мы уже ищем предприятия, которые будут стартовать в 2024 году. И на федеральном уровне обсуждается вопрос о продлении нацпроекта после 2024 года. В среднем выработка на предприятиях увеличивается на 40%, потери снижаются более чем на 35%. Большинство предприятий достигает тех целей, которые они ставят перед собой, и даже их перевыполняют», — отмечает первый заместитель министра экономики Омской области Денис Кушнер.
Интерес компаний к нацпроекту растёт. До конца года в России планировалось запустить его на 3,5 тысячах предприятий. Но уже сейчас он реализуется в четырёх тысячах. Больше полусотни из них — в Омске.
Отметим, что предприятия, заинтересованные в экспорте продукции и расширении рынков сбыта, могут воспользоваться платформой «Мой экспорт», созданной по нацпроекту «Международная кооперация и экспорт».
Производство для России уникально. Так называемую стеклянную лапшу готовят только здесь, на омском заводе. Цех, в котором производится фунчоза, запустили всего 3 года назад. В день выпускают до пяти тонн готовой продукции.
«Я оператор производственного цикла и делаю разнообразную работу. Цикл не состоит из одной операции, поэтому сегодня я на фасовке. Завтра могу стоять на прессе, потом я могу быть на запайке, а потом собирать готовую продукцию», — рассказывает оператор производственного цикла Максим Онуфриенко.
География поставок поражает. Омскую продукцию можно найти по всей России, а также в Белоруссии, Казахстане, Молдовии, Армении и Киргизии. Сейчас в компании работают 3 цеха: по изготовлению лапши, фунчозы и сухой соевой спаржи. В планах открыть линию по изготовлению стеклянной лапши в брикетах. Чтобы повысить производительность, сотрудникам компании нужно уменьшить количество готовой продукции на складе, поработать с потерями и над ритмичностью.
«Для прорыва нужна определённая номенклатура сырья, и всё. Задача в том, чтобы эта номенклатура подошла условно вчера. Чтобы мы её сегодня переработали, а завтра отгрузили», — поясняет исполнительный директор компании по производству макаронных изделий и фунчозы Алексей Тимофеев.
Для этого на предприятии внедрят инструменты бережливого производства — технологии, которые позволят повысить качество, сократить затраты и улучшить параметры поставки изделий. Контролировать процессы будут специалисты регионального центра компетенций по нацпроекту «Производительность труда». Он запущен по поручению президента страны и изначально рассчитан до 2024 года. Теперь же минэкономразвития готовит предложения по его продлению.
«Мы уже ищем предприятия, которые будут стартовать в 2024 году. И на федеральном уровне обсуждается вопрос о продлении нацпроекта после 2024 года. В среднем выработка на предприятиях увеличивается на 40%, потери снижаются более чем на 35%. Большинство предприятий достигает тех целей, которые они ставят перед собой, и даже их перевыполняют», — отмечает первый заместитель министра экономики Омской области Денис Кушнер.
Интерес компаний к нацпроекту растёт. До конца года в России планировалось запустить его на 3,5 тысячах предприятий. Но уже сейчас он реализуется в четырёх тысячах. Больше полусотни из них — в Омске.
Отметим, что предприятия, заинтересованные в экспорте продукции и расширении рынков сбыта, могут воспользоваться платформой «Мой экспорт», созданной по нацпроекту «Международная кооперация и экспорт».
Фото: 12 канал.
По теме:
Из Омска в Китай отправят 10 тонн фунчозыТеги
Поделиться новостью
По теме
