В Омске за последние месяцы цены на кофе поднялись на треть
Эксперты связывают это с плохим урожаем.
У Виктории Шайтуровой утро точно начинается с кофе. Психолог по образованию, предпочла выслушивать посетителей не в кабинете, а за барной стойкой. Главный вопрос гостей сейчас: не уж то вместо фразы «на вес золота» скоро актуальней будет говорить «на вес кофе». В ноябре напитки в заведении подорожали. К примеру, большой капучино стал стоить 250 рублей. Ещё неделю назад было на 20 рублей дешевле.
Омичи любят арабику. Это зерно, кстати, весьма недешёвое. Примерно на 30 рублей дороже своего основного конкурента — сорта робуста. Кофе в России не выращивают, а везут из Бразилии и Вьетнама. Обжаривают уже на отечественных предприятиях, превращая в молотый, растворимый и зерновой.
«Я, как и 50 посетителей, предпочитаю капучино, но сегодня впервые решила попробовать эспрессо. Кстати, рекомендуют перед употреблением кофейного напитка выпивать стакан прохладной чистой воды, чтобы обновить рецепторы и распробовать вкус кофе. Крепкий напиток напоминает тёмный шоколад», — поделилась корреспондент 12 канала Анна Лукьянец.
Что касается кофе на полках магазинов, то здесь тоже о стабильности говорить не приходится. За последние месяцы он подорожал примерно на треть. Эксперты говорят: в главных странах-экспортёрах кофе — неурожай. Так, в Бразилии в прошлом сезоне была засуха, в этом — дожди. Мировые запасы кофе, говорят эксперты, достигли исторического минимума за последние 50 лет, а стоимость зерна подскочила на 35 рублей.
«Я, как и 50 посетителей, предпочитаю капучино, но сегодня впервые решила попробовать эспрессо. Кстати, рекомендуют перед употреблением кофейного напитка выпивать стакан прохладной чистой воды, чтобы обновить рецепторы и распробовать вкус кофе. Крепкий напиток напоминает тёмный шоколад», — поделилась корреспондент 12 канала Анна Лукьянец.
Что касается кофе на полках магазинов, то здесь тоже о стабильности говорить не приходится. За последние месяцы он подорожал примерно на треть. Эксперты говорят: в главных странах-экспортёрах кофе — неурожай. Так, в Бразилии в прошлом сезоне была засуха, в этом — дожди. Мировые запасы кофе, говорят эксперты, достигли исторического минимума за последние 50 лет, а стоимость зерна подскочила на 35 рублей.
«Последние 2 месяца поставщики нам присылают постоянные уведомления о повышении стоимости товара. Магазин самостоятельно стоимость продукции не повышает. У нас стандартная наценка. Но, возможно, с повышением курса доллара растёт и стоимость кофе. Потому что кофе — биржевой товар и покупается за валюту», — сообщил управляющий магазина Михаил Петренко.
Тем не менее пока любители бодрящего напитка, как показывает практика, на чай переходить не готовы.
«Полгода назад было одно. Сейчас уже в 2 раза выше цены. Может, в полтора раза. Наверно, я реже не стану покупать», — поделился омич Евгений.
В последние дни курс доллара постепенно идёт на спад. Как это отразиться на стоимости напитка, пока остаётся лишь гадать. На кофейной гуще.
Фото: 12 канал.
По теме:
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
