Омский гастробар «Бахрам» закрыли на 30 суток за многочисленные нарушения санитарных норм
Заведение находится на Казачьем рынке.
Проверка установила, что в гастробаре работали люди без медицинского допуска, у них нет данных о вакцинации против дезинтерии и кори. Они не соблюдают правила личной гигиены. При бактериологическом обследовании персонала выяснилось, что трое из пяти человек являются носителями патогенного стафилококка. В гастробаре не проводилась ежедневная регистрация показателей температурного режима при хранении пищевых продуктов, в холодильниках не было термометров, готовую продукцию не проверяли на брак. Производственный контроль не проводился. Посуда, которую использовали для обслуживания клиентов, частично была одноразовой, частично — столовой, при этом в гастробаре нет условий для мытья посуды.
Сначала владельцам кафе вынесли предписание об устранении нарушений. Однако многие из них не были устранены, в связи с чем представители надзорного органа обратились в суд. Судья посчитал вину ИП доказанной и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности на 30 суток с правом проведения работ по устранению выявленных нарушений.
Так как такие решения подлежат немедленному исполнению, сразу после поступления исполнительного документа судебные приставы выехали на объект и опечатали все помещения кафе и оборудование. Индивидуального предпринимателя предупредили об ответственности за незаконное возобновление деятельности. Проверка исполнения должником судебного решения будет продолжаться.
Фото: УФССП по Омской области.
По теме:
Киностудия «Союзмультфильм» отсудила у продавца пелёнок из Омской области 22 тысячи рублей
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
