В Омске выявили фальсификат в мясной продукции
Специалисты обнаружили незаявленные ингредиенты в фарше и колбасных изделиях.
Омский филиал Центра оценки качества продукции агропромышленного комплекса сообщил 11 апреля 2025 года о результатах проверки более 60 образцов мясной продукции. В некоторых из них обнаружено незаявленное на этикетке сырьё.
«Так, в фарше говяжьем и мясном полуфабрикате выявлено ДНК свиньи, в двух образцах колбасных изделий — ДНК курицы, ещё в одном образце мясного полуфабриката — ДНК свиньи и ДНК сои. Данные выявления свидетельствуют о фальсификации состава мясной продукции», — говорится в сообщении ФГБУ «ЦОК АПК».
Специалисты предполагают, что производители используют незаявленные ингредиенты для снижения себестоимости продукции. Информация о выявленных нарушениях направлена в Управление Россельхознадзора по Омской области.
Фото: 12 канал.
По теме:
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
