Молоко в России может подорожать на 10-15%

Уже со следующего года молочников хотят обязать перерабатывать все выпущенные в оборот бутылки, пакеты и прочую тару для продукции. Компании, которые не готовы заниматься утилизацией самостоятельно, будут платить экосбор, причём по двойному нормативу. И, как часто бывает, новые расходы лягут на плечи покупателей — будут включены в стоимость продукта. Наша съёмочная группа выяснила, будут ли омичи платить больше.

Молочные реки, вопреки пандемии, в прошлом году в регионе не обмелели. Фермерам и компаниям удалось даже повысить объёмы производства — почти на 10 тысяч тонн. Всего же на заводах в переработку пустили 618 тысяч тонн молока. Этого, по словам специалистов, хватило, чтобы не только закрыть все потребности Омска, но поставлять продукцию в регионы Сибири и другие страны — Казахстан, Монголию, Киргизию и Узбекистан. Там любят омские сыры, творог, масло и мороженое. В 2020 году, кстати, выпуск сладкого лакомства увеличили сразу на 20%, теперь омичи угощают им жителей Китая. Это один из первых продуктов на экспорт в Поднебесную.

Но вернёмся к «нашим коровам». Поголовье скота в регионе, а соответственно, и производство молока увеличиваются. Благодаря высокой конкуренции, закупочные цены остаются на уровне 29-30 рублей за литр. Стоимость продукта на полках магазинов составляет 46-50 рублей. И, как утверждают эксперты, в этом году серьёзно она не изменится.

«Если говорить по Сибири, мы где-то вторые снизу по цене, она невысокая. Мы регион самодостаточный по производству молока, у нас в этом году идёт стабильный прирост, мы ежесуточно прибавляем по отношению к прошлому году где-то в пределах 30-40 тонн. У нас не произошло снижение числа коров, у нас есть стабильность и гарантия, что в 2021-м объёмы молока позволят нам сдерживать цены на этот продукт», — рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дрофа.

Как сообщали СМИ, «подогреть» цены на молоко сразу на 10-15% уже вскоре мог бы так называемый экосбор на утилизацию упаковки. Однако эту информацию в правительстве опровергли. Экосбор в России существует уже несколько лет, сейчас он составляет менее 1,5 процентов себестоимости литра молока. Для тех, кто откажется дружить с природой, этот процент вскоре возрастёт до 3,5. Так что молоко прибавить в цене может, но не более, чем на 2 процента — и только у нерадивых компаний. Вероятно, заплатить больше покупателям придется и за новую маркировку. Учёт в системе «Честный знак» станет обязательным с 1 июня. Штрих-код нанесут на каждую бутылку или пакет молока, сыр, масло и мороженое. А уже с сентября — на всю прочую «молочку» со сроком годности более 40 суток. Это, по словам инициаторов, поможет сделать молочный рынок более прозрачным. Проще будет вычислять подделки и контрафакт и следить за качеством продукции.