Омские учёные разработали полезный мармелад для диабетиков

В Омском государственном аграрном университете им. Столыпина разработали полезный мармелад для людей с диабетом. При изготовлении сладкого использовали сок ягоды княженики, сироп топинамбура и водоросли спирулины. Такой продукт имеет повышенную пищевую ценность и низкий гликемический индекс, пишет ТАСС.

Чем полезны эти три ингредиент:
— сироп топинамбура придаёт продукту диетические свойства;
— сок княженики богат микроэлементами и витаминами;
— водоросли спирулины помогают снизить уровень глюкозы и креатинина в крови.

Омские учёные считают, что их разработка послужит основой для создания новых видов мармелада. Отметим, что это особенно актуально, учитывая, что в России от 10 до 12 млн человек страдают диабетом. Три выпускницы омского политеха создают безалкогольное пиво с помощью математического моделирования
В ОмГТУ разработали тренажёр для взятия образца костного мозга

---

Добавить в избранные источники Яндекс.Новостей

Подписаться на канал Яндекс.Дзен

Подписаться на канал Телеграм