В Омской области планируют построить завод по переработке сои
Предприятие должно заработать в 2027–2028 годах.
Когда говорят о сое, на ум приходит Дальний Восток, где её больше всего возделывают. Но омские селекционеры уверенно ломают стереотипы. Сейчас в регионе под культуру выведено около 17 тысяч гектаров — пока немного по сравнению с зерновыми, но для сибирского земледелия цифра заметная. И главное — перспективная.
«Вот эта идеальная, вот понимаете, она вот на сегодня имеет влажность где-то в районе 10–12%. Она высохла, уже даже можно сказать, немножко пересушили даже. Она плотненькая, твёрденькая, она не кусается», — рассказал заведующий лабораторией селекции зернобобовых культур Омского аграрного научного центра Акимбек Асанов.
Сейчас здесь, на одном из самых больших соевых полей, убирают «Сибириаду». Это новый омский сорт, который недавно включили в Государственный реестр. Для сибирских условий особенно важна скороспелость: растение должно успеть сформировать урожай за короткий тёплый сезон. И главное, наша селекция уже осваивает поля других регионов.
«Неплохо себя показывает и в условиях европейской части Орловской области, хорошо, Тульской, Курской области тоже неплохо показывает, они подтверждают свою скороспелость и продуктивность. Кроме этого, сорт возделывается в Новосибирской области, в Кемеровской области, Алтайском крае», — отметил заведующий лабораторией селекции зернобобовых культур Омского аграрного научного центра Акимбек Асанов.
А это уже расширяет и рынок семян. Селекционерам важно получить сорт, который будет востребован у сельхозпроизводителей в разных регионах. На его создание при этом уходят годы — от первых скрещиваний до испытаний и регистрации. В нынешнем сезоне дополнительным плюсом к урожайности стала погода.
«Думаю, для нашей сои в этом году качество будет хорошее, потому что погодные условия были для неё очень шикарные. Было и влажно, и тепло, для неё это были вполне себе хорошие погодные условия», — сообщила научный сотрудник лаборатории селекции зернобобовых культур Омского аграрного научного центра Юлия Ященко.
Пока соя остаётся для Омской области нишевой культурой. Стабильно её выращивают около десяти хозяйств, ещё несколько пока пробуют. Средняя урожайность — 12–14 центнеров с гектара. При этом продукция уже выходит за пределы региона и страны. В частности, её поставляют в Китай и Казахстан. Теперь в области хотят наращивать не только производство сырья, но и его переработку.
«По поручению нашего губернатора Виталия Павловича Хоценко рассматривается строительство переработки сои в нашем регионе. В одном из районов сегодня сформирована площадка, на которой наш омский сельхозтоваропроизводитель, который занимается уже переработкой, будет строить в 27–28-м году завод по переработке сои», — сообщил министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области Николай Дрофа.
Пока же всё начинается с поля. Если планы по переработке реализуются, омской сое не придётся уезжать из региона сырьём: здесь смогут выращивать, перерабатывать и отправлять готовую продукцию на внешний рынок. И тогда нынешние 17 тысяч гектаров могут стать для культуры только началом.
«Вот эта идеальная, вот понимаете, она вот на сегодня имеет влажность где-то в районе 10–12%. Она высохла, уже даже можно сказать, немножко пересушили даже. Она плотненькая, твёрденькая, она не кусается», — рассказал заведующий лабораторией селекции зернобобовых культур Омского аграрного научного центра Акимбек Асанов.
Сейчас здесь, на одном из самых больших соевых полей, убирают «Сибириаду». Это новый омский сорт, который недавно включили в Государственный реестр. Для сибирских условий особенно важна скороспелость: растение должно успеть сформировать урожай за короткий тёплый сезон. И главное, наша селекция уже осваивает поля других регионов.
«Неплохо себя показывает и в условиях европейской части Орловской области, хорошо, Тульской, Курской области тоже неплохо показывает, они подтверждают свою скороспелость и продуктивность. Кроме этого, сорт возделывается в Новосибирской области, в Кемеровской области, Алтайском крае», — отметил заведующий лабораторией селекции зернобобовых культур Омского аграрного научного центра Акимбек Асанов.
А это уже расширяет и рынок семян. Селекционерам важно получить сорт, который будет востребован у сельхозпроизводителей в разных регионах. На его создание при этом уходят годы — от первых скрещиваний до испытаний и регистрации. В нынешнем сезоне дополнительным плюсом к урожайности стала погода.
«Думаю, для нашей сои в этом году качество будет хорошее, потому что погодные условия были для неё очень шикарные. Было и влажно, и тепло, для неё это были вполне себе хорошие погодные условия», — сообщила научный сотрудник лаборатории селекции зернобобовых культур Омского аграрного научного центра Юлия Ященко.
Пока соя остаётся для Омской области нишевой культурой. Стабильно её выращивают около десяти хозяйств, ещё несколько пока пробуют. Средняя урожайность — 12–14 центнеров с гектара. При этом продукция уже выходит за пределы региона и страны. В частности, её поставляют в Китай и Казахстан. Теперь в области хотят наращивать не только производство сырья, но и его переработку.
«По поручению нашего губернатора Виталия Павловича Хоценко рассматривается строительство переработки сои в нашем регионе. В одном из районов сегодня сформирована площадка, на которой наш омский сельхозтоваропроизводитель, который занимается уже переработкой, будет строить в 27–28-м году завод по переработке сои», — сообщил министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области Николай Дрофа.
Пока же всё начинается с поля. Если планы по переработке реализуются, омской сое не придётся уезжать из региона сырьём: здесь смогут выращивать, перерабатывать и отправлять готовую продукцию на внешний рынок. И тогда нынешние 17 тысяч гектаров могут стать для культуры только началом.
Фото: Андрей Зет, 12 канал.
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
