В Омской области майонез подорожал на 20%
Всему виной дефицит главного ингредиента — подсолнечного масла, говорят производители.
Сейчас наша съёмочная группа находится в магазине одной из крупных торговых сетей, известных не только в нашем городе, но и по всей России. Ещё несколько недель назад майонез на полках стоил в районе 80-130 рублей за большую упаковку. Сейчас цены значительно выросли. Абсолютный максимум — 200 рублей за 770 миллилитров. На эту сумму можно собрать корзину товаров первой необходимости: булку хлеба, пакет молока, килограмм сахара и соли, упаковку чая и десяток яиц. Раньше повышение было сезонным — к Новому году стоимость увеличивалась на 6%, это не больше 9 рублей. И такие изменения, по сути, были незаметными. Сейчас же цены на продукт, признаются омичи, действительно кусаются.
Скачок цен произошел из-за неурожая масличных культур. Основной ингредиент в составе майонеза подсолнечное масло сейчас в дефиците. В декабре 2020-го правительство установило предельную цену на этот продукт — 117 рублей за литр. Однако закупить масло впрок по фиксированной цене предприятия не могут — такая привилегия действует только для розничной торговли. Так что, чтобы обеспечить цеха, производителям приходится платить не меньше 130 рублей за литр.
«Всегда розничная торговля пытается реагировать, пытается сдерживать повышение цен, закупая большие объёмы или предлагая покупателю какие-то промоакции. Таким же образом нам удавалось удерживать цены на протяжении полутора месяцев. Больше сдерживать цену мы не в состоянии. Если у нас растительное масло выросло в среднем на 70-80% по отношению год к году, соответственно, это должно было сказаться каким-то образом на стоимости майонеза», — говорит коммерческий директор сети магазинов Ирина Кропотина.
С апреля стоимость майонеза выросла на 21% во всех регионах страны. Дороже всего соус обходится жителям Санкт-Петербурга — за 800 миллилитров придется заплатить больше 200 рублей. Не отстает и Москва — такой же объём здесь стоит 198 рублей. В большинстве сибирских регионов цена держится на уровне 170-180 рублей. Дешевле всего соус могут приобрести пензенцы — его стоимость 132 рубля.
Однако паниковать и отказываться от любимого продукта, уверены специалисты, рано. Ситуация может измениться после того, как будет получен новый урожай подсолнечника. Если он будет богатым, в октябре цены на масло снизятся, а значит подешевеет и майонез.
Так же произошло и с морковью. Если в июле за килограмм просили больше 150 рублей, то сейчас уже 50. Стабилизировались и цены на имбирь, в разгар пандемии его стоимость превышала 2 тысячи рублей за килограмм. Сейчас же пряность стоит дешевле почти в 6 раз.
Фото: pixabay,com.
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
