Специалисты Омского референтного центра обнаружили в пельменях листерии
Результаты исследований направлены в Россельхознадзор.
О результатах анализа мясных полуфабрикатов отчитались представители экспертной ветеринарной лаборатории ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора». 15 марта в лабораторию поступили пять упаковок пельменей разных производителей, в результате в трёх образцах обнаружили листерии.
«Результаты исследований переданы в Управление Россельхознадзора по Омской области», — уточнили в пресс-службе референтного центра.
«Результаты исследований переданы в Управление Россельхознадзора по Омской области», — уточнили в пресс-службе референтного центра.
Добавим, что бактерия Listeria monocytogenes вызывает листериоз. Человек может заразиться листериями, употребляя в пищу заражённое мясо и молоко. Специалисты рекомендуют хранить сырое мясо отдельно от готовых продуктов.
«Опасно употреблять продукты, не требующие термической обработки, в остальных случаях кипячения в течение 3-5 минут достаточно, чтобы бактерия погибла», — говорят эксперты.
«Опасно употреблять продукты, не требующие термической обработки, в остальных случаях кипячения в течение 3-5 минут достаточно, чтобы бактерия погибла», — говорят эксперты.
Фото: pexels.
По теме:
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
