Омичам рассказали, как выбрать арбузы и дыни
Рекомендации дали специалисты Роспотребнадзора.
Эксперты отмечают, что продажа бахчевых вдоль дорог запрещена, в таких точках реализуют плоды, не прошедшие санитарную экспертизу.
«На санкционированном месте реализации в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур. У продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, дыни, вывеска с указанием времени работы, весы», — рассказали в пресс-службе управления.
Арбузы должны находиться на специальных стеллажах, а не лежать на земле.
«Вырезать кусочек на пробу или разрезать бахчевые на части строго запрещено — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы», — подчеркнули специалисты.
У хорошего плода должно быть светлое пятно на боку, на котором лежал арбуз, яркая контрастная корка, чёрные или коричневые семена, сладкая и сочная мякоть. Специалисты рекомендуют приобретать плоды средних размеров и напоминают, что разрезанные арбузы необходимо хранить в холодильнике. Дыни выбирают по тем же правилам, что и арбузы, однако есть различия. У спелой дыни противоположная от хвостика сторона плода должна быть мягкой, от плода должен исходить аромат.
Фото:12 канал.
По теме:
Советы Роспотребнадзора: как правильно выбрать дыню Омский врач посоветовал, как правильно заедать осеннюю хандру
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
