Поставки арбузов в Омскую область выросли в четыре раза
В регион уже поступило свыше тысячи тонн бахчевых из Казахстана и Узбекистана, при этом собственный урожай сибирских арбузов в Кормиловском районе обещают получить уже к концу июля.
Южный островок в Сибири: вместо пшеницы на Кормиловских полях зреют арбузы. В хозяйстве у Михаила и Ирины Велиткевич 9 гектаров бахчи и более 30 сортов. Прошёл всего месяц, а плети уже больше 2 метров, ягоды — по полкило. Признаются: затяжная жара сыграла на руку, так что местное полосатое лакомство импортному не уступит.
«Они сладкие безусловно. Я думаю, что здесь у нас приличные перепады дневных и ночных температур. За счёт этого арбуз растёт хоть и медленнее, но сахар набирает не меньше, чем южные. В прошлом году у нас рекорд был почти 19 кг, в этом году, я думаю, будет больше», — рассказал житель Ракитинки Михаил Велиткевич.
Урожай обещает быть богаче и поспеть раньше — уже к концу июля. А вот заграничные арбузы уже обосновались на полках магазинов. Средняя цена в этом сезоне — 55 рублей за килограмм.
«У нас из Узбекистана арбузы идут. В выходные дни очень хорошо идут арбузы у нас», — поделился продавец.
Покупать летнюю ягоду стоит только в местах санкционированной торговли. А вот придорожные точки следует обходить стороной — там продукт впитывает выхлопные газы. Кроме того, арбузы должны продаваться в неразрезанном виде и размещаться на подтоварниках. А покупатель вправе потребовать документы, подтверждающие качество продукции.
«Декларация соответствия содержит, что данный вид продукта был перед тем как выпущен в оборот исследован лабораторией. В обязательном порядке отбираем пробы в том числе бахчевых также на данные исследования — нитраты, пестициды. На сегодняшний день пока не выявлено нестандартных проб по содержанию нитратов, пестицидов», — сообщила начальник отдела по надзору за условиями воспитания, обучения и питания населения Управления Роспотребнадзора по Омской области Юлия Меньщикова.
Впрочем, официальные исследования — лишь половина дела. В руках покупателя каждый арбуз сдаёт экзамен на спелость. Главные критерии — контрастные полоски, наличие жёлтой щёчки сбоку, сухой хвостик и сухая пуговка вокруг него. Финальное испытание — стук: спелый арбуз отвечает гулко.
Арбуз — кладезь полезных элементов: витаминов А, В, С, антиоксидантов, минералов и пребиотиков. Однако людям с чувствительной пищеварительной системой с употреблением этого продукта стоит быть осторожнее.
«Это синдром раздражённого кишечника, функциональное вздутие, диарейный синдром, либо реконвалесцент после перенесённой кишечной инфекции. Вот здесь лучше аккуратно подходить к приёму арбуза, к введению его в рацион — просто небольшими порциями», — предупредила врач-гастроэнтеролог Татьяна Костоглод.
Не стоит забывать и о правилах хранения. Целый плод лучше держать в прохладном и тёмном месте, а вот разрезанный — обязательно в холодильнике и не больше 3 дней. Тогда главным вкусом лета можно насладиться исключительно с пользой.
«Они сладкие безусловно. Я думаю, что здесь у нас приличные перепады дневных и ночных температур. За счёт этого арбуз растёт хоть и медленнее, но сахар набирает не меньше, чем южные. В прошлом году у нас рекорд был почти 19 кг, в этом году, я думаю, будет больше», — рассказал житель Ракитинки Михаил Велиткевич.
Урожай обещает быть богаче и поспеть раньше — уже к концу июля. А вот заграничные арбузы уже обосновались на полках магазинов. Средняя цена в этом сезоне — 55 рублей за килограмм.
«У нас из Узбекистана арбузы идут. В выходные дни очень хорошо идут арбузы у нас», — поделился продавец.
Покупать летнюю ягоду стоит только в местах санкционированной торговли. А вот придорожные точки следует обходить стороной — там продукт впитывает выхлопные газы. Кроме того, арбузы должны продаваться в неразрезанном виде и размещаться на подтоварниках. А покупатель вправе потребовать документы, подтверждающие качество продукции.
«Декларация соответствия содержит, что данный вид продукта был перед тем как выпущен в оборот исследован лабораторией. В обязательном порядке отбираем пробы в том числе бахчевых также на данные исследования — нитраты, пестициды. На сегодняшний день пока не выявлено нестандартных проб по содержанию нитратов, пестицидов», — сообщила начальник отдела по надзору за условиями воспитания, обучения и питания населения Управления Роспотребнадзора по Омской области Юлия Меньщикова.
Впрочем, официальные исследования — лишь половина дела. В руках покупателя каждый арбуз сдаёт экзамен на спелость. Главные критерии — контрастные полоски, наличие жёлтой щёчки сбоку, сухой хвостик и сухая пуговка вокруг него. Финальное испытание — стук: спелый арбуз отвечает гулко.
Арбуз — кладезь полезных элементов: витаминов А, В, С, антиоксидантов, минералов и пребиотиков. Однако людям с чувствительной пищеварительной системой с употреблением этого продукта стоит быть осторожнее.
«Это синдром раздражённого кишечника, функциональное вздутие, диарейный синдром, либо реконвалесцент после перенесённой кишечной инфекции. Вот здесь лучше аккуратно подходить к приёму арбуза, к введению его в рацион — просто небольшими порциями», — предупредила врач-гастроэнтеролог Татьяна Костоглод.
Не стоит забывать и о правилах хранения. Целый плод лучше держать в прохладном и тёмном месте, а вот разрезанный — обязательно в холодильнике и не больше 3 дней. Тогда главным вкусом лета можно насладиться исключительно с пользой.
Фото: 12 канал.
По теме:
Дмитрий Перминов проверил состояние дороги на 5-й Амурской в Омске
Омская область в лидерах по уровню трудоустройства на ярмарке вакансий
Омская область в лидерах по уровню трудоустройства на ярмарке вакансий
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
