Учёные ОмГАУ вывели сорт шалфея испанского «Сибирский изумруд»
Этот сорт включён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации.
Коллектив ОмГАУ создал первый отечественный сорт чиа, который открывает новые перспективы для российского сельского хозяйства и пищевой промышленности. Над работой по его выведению учёные трудились с 2018 года. Ученые изучили дюжину зарубежных образцов чиа, адаптируя их к условиям Западной Сибири. Также над разработкой продуктов на основе семян чиа сотрудники ОмГАУ работали совместно со специалистами Национального исследовательского университета ИТМО (Санкт-Петербург).
Проведённые в ОмГАУ исследования позволили создать новый исходный материал шалфея испанского, что позволит российским аграриям выращивать собственное сырье для пищевой, перерабатывающей, фармацевтической и косметической промышленности.
Напомним, что семена чиа полезны высоким содержанием белка, полезных волокон, минералов и витаминов. Растение обладает высокой антиоксидантной активностью благодаря содержанию фенольных соединений. Эфирные масла чиа обладают антимикробными свойствами.
Фото: ОмГАУ.
По теме:
Омский ГАУ запустил агротехнологический класс в сельской школе
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
