Сегодня День чипсов
Вкусный праздник отмечается во всём мире.
Известную закуску повар Джордж Крам придумал 167 лет назад абсолютно случайно. Посетителя ресторана, в котором работал Джордж, не устроила толщина жареной картошки. Кулинар задумал пошутить и настриг корнеплод по толщине чуть больше листа бумаги. После обжарил ломтики в кипящем масле и посолил. Клиент остался в восторге, а блюдо вошло в основное меню.
Долгое время чипсы оставались деликатесом и только в 1930-х стали доступны всем. И если прежде чипсы считались вредными и мегакалорийными, сегодня они могут быть назначены в употребление даже диабетикам и людям, страдающим от лишнего веса. В Омске, к примеру, выпускают полезные ломтики с добавлением овощей и полезных специй.
- Чипсы могут быть и полезными, и здоровыми, если это чипсы цельнозерновые, приготовленные без использования масла, без жарки. Они не содержат канцерогенов, а изготовлены только из цельного зерна, - отметила аналитик компании "Хлебпром" Марина Рупп.
Приготовить вкусные и полезные чипсы можно даже в домашних условиях. Особой популярностью пользуются рецепты из бананов и моркови.
Фото: pixabay.com.
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
