17:48, 20 июня 2022

Почувствуй себя пчеловодом: омичам предлагают экскурсии на пасеку и релакс в апидомике

В проекте «Омские маршруты» продолжаем рассказывать о местах, которые интересно будет посетить жителям и гостям нашего региона.

Передвижная семейная пасека Герасименко-Соловьёвых находится сейчас в получасе езды от Омска — возле Подгородки. Добраться туда можно на личном транспорте или на 135 автобусе «Омскоблавтотранса». Основателем пасеки является Владимир Леонидович Герасименко, который научился обращению с пчёлами от своего отца. Сейчас семейное дело продолжают его сын Алексей Герасименко и дочь Юлия Соловьёва вместе с мужем Сергеем. Они не только производят и реализуют натуральный мёд, но и любят принимать гостей.

На экскурсии часто приезжают целыми семьями: узнать, как устроена пчелиная семья и какой путь проходит мёд до того, как оказаться у нас в чашке с чаем, любопытно и детям, и взрослым. Начинается встреча с небольшой лекции по истории и теории пчеловодства.

Здесь рассказывают, что медоносами в Омской области являются донник, липа, иван-чай. А самый распространённый сорт мёда — разнотравье. Пасека переезжает с места на место по мере того, как зацветают те или иные культуры. Сергей Соловьёв говорит, что интересный местный мёд получается из осота. Такой мёд очень полезный и имеет необычный зеленоватый оттенок.

Пчелиные ульи базируются в вагончике для удобства перевозки. Пчёлы попадают домой через узкие отверстия, похожие на щель для приёма писем в почтовом ящике. По сути, улей — это деревянный ящик, в котором установлены восковые рамки. Именно на этой основе пчёлы строят свои соты. В одних ячейках запасают мёд, в других подрастает приплод — новые члены пчелиной семьи.

«Матка, рабочая пчела и трутень — у каждого в коллективе своё место и своя роль. Пчела как отдельная особь — никто. В природе одна пчела, без семьи, жить не может. Пчёлы гармонично существуют только в коллективе. Это, если можно так выразиться, нейросеть. Они чувствуют друг друга. Считается, что матка — королева, она главная. Но я так не считаю. Её задача выполнять репродуктивную функцию. Кстати, оплодотворяется матка в полёте на скорости 60 км/ч. Трутень, который смог её оплодотворить, погибает. Но результатом становятся до 5 тысяч яиц, которые матка откладывает в ячейки», — делится знаниями Сергей.

На ульи по время экскурсии можно посмотреть не только снаружи, но и изнутри. На пасеке живут пчёлы породы карника — они не агрессивные, не кусачие, но дымарь всё-таки взять стоит.

«Внутри гнилые деревяшки и ячейки от яиц, они хорошо дымят. Когда пчёлы чувствуют дым, то думают, что это лесной пожар, значит надо набрать в зобики мёд, чтобы в случае чего с собой была еда. В таком состоянии они спокойны, не атакуют», — сообщил Алексей Герасименко.

По его словам, пчела от рождения ничего не умеет, но в течение жизни обучается у старших товарищей нескольким «профессиям». Молодые пчёлы работают внутри улья, а в зрелом возрасте они начинают собирать нектар. Умирают пчелы обычно вне улья — они очень чистоплотные и не хотят засорять жилое пространство.

«Матка живёт несколько лет, но чем старше, тем она хуже сеет, поэтому пчеловоды стараются менять матку каждый год. Чтобы различать их по возрасту, каждый год маток помечают точкой определённого цвета. В прошлом году мы ставили зелёные точки, в этом — белые. Надо следить, чтобы раньше времени не завелась новая матка, иначе старая может улететь вместе со всеми рабочими пчёлами, и собирать мёд будет некому», — продолжает Алексей.

С рамкой, вынутой из улья, все желающие могут сфотографироваться. А трутней даже дают подержать в руках — это неопасно, так как у трутней нет жала. Если повезёт, можно увидеть, как молодая пчёлка прогрызает себе путь из ячейки наружу. Этот процесс можно сравнить с вылуплением птенчика из яйца.

Как же достать мёд из сот, в которых он запечатан? Сначала специальным горячим ножом с ячеек срезают восковые верхушки, затем рамки раскручивают в медогонке — мёд буквально вылетает из сот под действием центробежной силы и по стенкам стекает вниз.

Пока одни гости пробуют, тяжело ли крутить ручку медогонки, другие могут устроить себе сеанс реклакса в апидомике, он тоже есть на пасеке.

«В апидомике устроены лежанки прямо на пчелиных ульях. Жужжание пчёл успокаивает, расслабляет, а запахи мёда и воска не только приятны, но и укрепляют иммунитет. Обычно апидомики делают стационарными, а мы решили изготовить передвижной, чтобы можно было привозить его по договорённости в разные места, например, ставить возле санаториев, домов отдыха. Здесь можно отдохнуть и час, и провести даже всю ночь, чтобы лечебное воздействие было максимальным», — говорит Юлия Соловьёва.

Завершается экскурсия чаепитием из ретросамовара с длинной трубой, который растапливают в помощью щепочек. К душистому чаю из кипрея и листиков вишни подают баранки с разными видами мёда. Надо быть готовым, что длится экскурсия довольно долго — около трёх часов, но время пролетает незаметно, ведь на пасеке всё интересно и вкусно.