Омские волонтёры готовят каши и супы для армейских обедов
В вакуумных упаковках сотни готовых порций каждую неделю отправляют военнослужащим.
Нужно только добавить кипяток, и набор сушёных продуктов превращается в домашнюю еду. Специально для бойцов СВО вкусные, сытные, удобные в приготовлении борщи, супы, каши фасуют и упаковывают здесь, в импровизированном цехе. Волонтёры рассказывают, что «сушить» борщи научились у добровольцев из Воронежа. Первую фронтовую кухню открыли в январе. Спустя полгода на подмогу пришли волонтёры из районов. Посылок отправляют теперь больше, рацион стал разнообразнее.
«У нас не только борщи, но и вторые блюда — лапша со специями, потом ребята добавляют туда тушёнку, получается вкусно. Также щи, гороховый суп. Мы фасуем чай — это сухие травы из огорода», — рассказала руководитель добровольческого объединения «Тыл = Фронт» Елена Поморова.
Мясо, овощи, специи взвешивают и фасуют. Заготовкой занимается Ольга Шехурдина в посёлке Крутая Горка, активно помогают муж и соседи. Один высушенный кочан капусты легко уложить в ладони, говорит женщина. Такого количества одного из главных ингредиентов хватает всего лишь на две порции.
«От души хочется помогать, не останавливаясь работаем и день и ночь. Когда увидела, что образовалась группа, сушилки не было, позвонила мужу, он купил сушилку, и мы сразу же начали сушить», — рассказала волонтёр Ольга Шехурдина.
Принцип заготовки один: все продукты проходят термическую обработку, далее их шинкуют и сушат. В цехе собирают по пакетикам.
«Вот так выглядят 5 порций борща. Состав практически ничем не отличается от домашнего: мясо, овощи, зелень, специи. Способ приготовления простой: содержимое пакета нужно залить двумя литрами воды. 10 минут, и борщ готов», — рассказала корреспондент 12 канала Юлия Вдовиных.
«Мы будем рады, если нам помогут овощами, мясом, нужны грибы для гречневой каши, болгарский перец. Были бы рады и помощи в сушке, фасовке», — рассказала администратор добровольческого объединения «Тыл = Фронт» Анастасия Козлова.
К волонтёрам можно присоединиться. Всю необходимую информацию вы можете узнать по телефону 8-999-457-07-36.
«У нас не только борщи, но и вторые блюда — лапша со специями, потом ребята добавляют туда тушёнку, получается вкусно. Также щи, гороховый суп. Мы фасуем чай — это сухие травы из огорода», — рассказала руководитель добровольческого объединения «Тыл = Фронт» Елена Поморова.
Мясо, овощи, специи взвешивают и фасуют. Заготовкой занимается Ольга Шехурдина в посёлке Крутая Горка, активно помогают муж и соседи. Один высушенный кочан капусты легко уложить в ладони, говорит женщина. Такого количества одного из главных ингредиентов хватает всего лишь на две порции.
«От души хочется помогать, не останавливаясь работаем и день и ночь. Когда увидела, что образовалась группа, сушилки не было, позвонила мужу, он купил сушилку, и мы сразу же начали сушить», — рассказала волонтёр Ольга Шехурдина.
Принцип заготовки один: все продукты проходят термическую обработку, далее их шинкуют и сушат. В цехе собирают по пакетикам.
«Вот так выглядят 5 порций борща. Состав практически ничем не отличается от домашнего: мясо, овощи, зелень, специи. Способ приготовления простой: содержимое пакета нужно залить двумя литрами воды. 10 минут, и борщ готов», — рассказала корреспондент 12 канала Юлия Вдовиных.
«Мы будем рады, если нам помогут овощами, мясом, нужны грибы для гречневой каши, болгарский перец. Были бы рады и помощи в сушке, фасовке», — рассказала администратор добровольческого объединения «Тыл = Фронт» Анастасия Козлова.
К волонтёрам можно присоединиться. Всю необходимую информацию вы можете узнать по телефону 8-999-457-07-36.
Фото: 12 канал.
По теме:
Омички готовят борщ для мобилизованных
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
