Диетолог рассказал о самом вредном и самом полезном видах яичницы

Как сообщает портал «Аргументы и факты», диетолог и эндокринолог Антон Поляков назвал яичницу с колбасой наиболее вредным блюдом из яиц, а полезным — яичницу с овощами. А предпочтительнее всего яйца варить.

Тем, кто всё же предпочитает их жарить, не надо допускать образования на продуктах коричневой корочки — именно она является самым вредным для здоровья элементом блюда, сказал специалист. Минимизировать вред поможет и уменьшение количества масла, для этого нужно использовать сковороду с антипригарным покрытием.

Яйца, как отметил Поляков, очень полезны. Они богаты холином, который улучшает структуру печени и головного мозга, нормализует жировой обмен и отток желчи. Также в яйцах содержится самый хорошо усвояемый белок.

Фото: 12 канал.

По теме:

Диетологи назвали рецепт идеального завтрака
Диетолог Анна Жорник дала омичам полезные советы перед праздничным застольем