Омичи собирают в лесах землянику
Они делятся фотографиями в социальных сетях.
Гроздья алой земляники собирают Елена и Максим. Говорят, что в этом году лето на урожай не скупилось. Душистые плоды крупные и сочные.
«С 6 утра около восьми литров мы собрали. Лесная ягодка крупная. Зелёная попадается, конечно, в варенье она вся будет вкусная», — отметил ягодник Максим Тесля.
Земляника — ягода нежная, поэтому бывалые ягодники осторожно обращаются с растением, чтобы не повредить стебли и листья. А вот лучшее время суток для сбора — утро. В это время ягоды ещё прохладные и свежие.
«Выходят на поля и в леса ягодники в середине июня и начале июля. Как раз в это время начинается ягодный сбор. Ягодки нужно срывать вместе с чашечками», — сообщила корреспондент 12 канала Ольга Седачева.
В соцсетях настоящие споры, что же растёт в лесах Омской области — лесная земляника или клубника. Учёные объясняют все просто. Лесная земляника растёт в хвойных и берёзовых лесах. А вот её подвид — клубника лесная — на склонах и в степях. Отличается она неярким окрасом и круглой формой.
Супруги с переработкой свежего урожая не затягивают. Сразу отправляются на кухню. С нашей съёмочной группой делятся собственным рецептом.
«Всей семьёй обрываем хвостики. Варить варенье мы перестали, сейчас взбиваем её с сахарком и по формочкам», — отметила омичка Елена.
Такой способ переработки, говорит Елена, очень полезен. В лакомстве остаются все целебные свойства сибирской ягоды: фолиевая кислота, витамин C и калий. Семья Тесли ягодами не торгует. Весь урожай несут домой и угощают друзей. Однако на рынке сейчас ягодный ажиотаж. Лесную красавицу у торговцев разбирают за считанные часы. И это при том что цена немалая. За литр — 500 рублей.
«Мы продали 10 банок. Вот последняя осталась. Будем продавать. Грибов нет, а вот ягодка пошла», — отметила омичка Валентина.
Омичи делятся фотографиями своего урожая. Собирают вёдрами. Раскрывают и секрет ягодных мест в нашем регионе. В списке самых плодоносных — Чернолучье, Черлакский тракт, Крутая горка, а также сёла Красноярка и Сыропятка.
«С 6 утра около восьми литров мы собрали. Лесная ягодка крупная. Зелёная попадается, конечно, в варенье она вся будет вкусная», — отметил ягодник Максим Тесля.
Земляника — ягода нежная, поэтому бывалые ягодники осторожно обращаются с растением, чтобы не повредить стебли и листья. А вот лучшее время суток для сбора — утро. В это время ягоды ещё прохладные и свежие.
«Выходят на поля и в леса ягодники в середине июня и начале июля. Как раз в это время начинается ягодный сбор. Ягодки нужно срывать вместе с чашечками», — сообщила корреспондент 12 канала Ольга Седачева.
В соцсетях настоящие споры, что же растёт в лесах Омской области — лесная земляника или клубника. Учёные объясняют все просто. Лесная земляника растёт в хвойных и берёзовых лесах. А вот её подвид — клубника лесная — на склонах и в степях. Отличается она неярким окрасом и круглой формой.
Супруги с переработкой свежего урожая не затягивают. Сразу отправляются на кухню. С нашей съёмочной группой делятся собственным рецептом.
«Всей семьёй обрываем хвостики. Варить варенье мы перестали, сейчас взбиваем её с сахарком и по формочкам», — отметила омичка Елена.
Такой способ переработки, говорит Елена, очень полезен. В лакомстве остаются все целебные свойства сибирской ягоды: фолиевая кислота, витамин C и калий. Семья Тесли ягодами не торгует. Весь урожай несут домой и угощают друзей. Однако на рынке сейчас ягодный ажиотаж. Лесную красавицу у торговцев разбирают за считанные часы. И это при том что цена немалая. За литр — 500 рублей.
«Мы продали 10 банок. Вот последняя осталась. Будем продавать. Грибов нет, а вот ягодка пошла», — отметила омичка Валентина.
Омичи делятся фотографиями своего урожая. Собирают вёдрами. Раскрывают и секрет ягодных мест в нашем регионе. В списке самых плодоносных — Чернолучье, Черлакский тракт, Крутая горка, а также сёла Красноярка и Сыропятка.
Фото: Павел Акохов и Дмитрий Храмцов, 12 канал.
По теме:
Омичи рассказали, где собирают грибы и землянику
Теги
Поделиться новостью
Новости партнеров
По теме
